Existe una creencia extendida en buena parte del mundo según la cual un alimento puede consumirse sin riesgos si no permanece más de 5 segundos en el suelo. La idea sostiene que en ese lapso breve las bacterias no logran contaminarlo. Para poner a prueba esta afirmación, un grupo de científicos españoles realizó un experimento que buscaba determinar si realmente los microorganismos permanecen ausentes durante ese tiempo.
La metodología fue directa: los investigadores tomaron un objeto pequeño y lo apoyaron sobre una placa de Agar, un medio de cultivo bacteriano. Luego lo colocaron en el asfalto durante exactamente 5 segundos y lo retiraron para depositarlo en otra placa de Agar. El objetivo era detectar si hubo contaminación bacteriana tras el contacto con el suelo en condiciones reales.
Tras incubar las muestras a 37 grados durante un máximo de 24 horas, los resultados fueron concluyentes: apareció crecimiento bacteriano en la muestra que estuvo en el suelo. Los científicos aclararon que el ensayo se realizó en condiciones no estériles, buscando representar una situación cotidiana. "Esto demuestra que, aunque solo sean 5 segundos, el contacto con el suelo puede ser suficiente para que se produzca contaminación", explicaron en el laboratorio.
El video del experimento fue compartido a través de Instagram y alcanzó miles de visualizaciones. En la descripción, el laboratorio aclaró que la prueba buscaba demostrar que en la vida diaria estamos en contacto permanente con microorganismos, derribando así el mito de la regla de los 5 segundos.
Aunque muchos usuarios se mostraron sorprendidos por la evidencia científica, otros respondieron con humor y confesaron seguir creyendo en la regla a pesar del experimento. Entre los comentarios destacaron bromas sobre "soplar" el alimento, limpiarlo en la ropa o recitaciones para evitar la contaminación, demostrando que el mito mantiene arraigo en la cultura popular más allá de lo que la ciencia demuestre.
